Ce labo boulangerie a été réalisé entièrement de nuit.

Les accessoires ont été déplacés journalièrement après le service des boulangers et remis en place avant leur reprise du travail le matin.

Le carrelage antidérapant à été posé avec une colle à prise rapide et les joints ont été garnis le même jour.

De ce fait, notre client n’a subit aucune perte d’exploitation.